La bilancia da cucina è molto più di un dispositivo per pesare il cibo ed aiutarti a mantenere la linea; ecco come scegliere la migliore!
È sicuramente uno strumento da cucina essenziale per chef, fornai ma anche per cuochi casalinghi e persone attente alla propria salute. Che tu abbia bisogno di pesare le porzioni, o di misurare le calorie, o ancora di una misurazione esatta di alcuni ingredienti per una ricetta, una buona bilancia per alimenti può aiutarti sia a semplificare e velocizzare la preparazione dei tuoi piatti preferiti ma anche a rendere la tua vita migliore e sana. Ma le bilance da cucina non sono utili solo per cucinare… In quest’articolo scoprirai i tanti vantaggi di possedere una bilancia da cucina nel comfort di casa tua!
Le bilance da cucina forniscono misurazioni accurate e coerenti, aiutandoti con le dimensioni delle porzioni e a capire più precisamente come fare la dieta. Il controllo delle porzioni è un aspetto importante se vuoi seguire una dieta sana ed accessori cucina come questo possono sicuramente aiutarti in ciò. Pesa il petto di pollo, poi la fetta di pane, la verdura e la frutta e così potrai determinare se rientrano nella quantità salutare suggerita. Oppure puoi anche pesare l’intero pasto insieme e magari cucinarlo al microonde o nel forno! Mettere i tuoi snack e dolci su una bilancia da cucina è il modo più rapido e semplice per determinare se ne stai mangiando il giusto oppure troppo.
Puoi misurare con precisione gli ingredienti per quelle ricette che richiedono quantità molto precise, come i dolci. Hai mai provato a fare una torta senza poter pesare gli ingredienti? Provi a dosare il tutto con bicchieri, cucchiai, cucchiaini, barattoli ma senza la garanzia di star mettendo le dosi giuste. Anche perché mettere 100 o 150 gr di burro può fare un’enorme differenza.
Quando ci sono quantità minori è ancora più difficile misurare senza la bilancia per alimenti. Con il lievito ad esempio anche solo 2 grammi in eccesso o in difetto fanno un enorme differenza col rischio di rovinare completamente la tua ricetta.
Ma non solo, come abbiamo già detto prima le bilance da cucina sono molto utili anche per misurare altre quantità, cosmetici, detersivi o, ancora, sostanze chimiche di vario tipo che si maneggiano in casa. Vedete, non si usano solo per capire come fare la dieta al meglio. Ci sono tante persone per esempio che si cimentano nella preparazione di cosmetici eco-bio fatti in casa, dove tutto va pesato con precisione al grammo. Quindi come potete capire non si tratta solo di semplici accessori cucina.
Come scegliere la bilancia da cucina
Una bilancia per alimenti come dev’essere semplice e pratica da gestire. Ad esempio quindi dev’essere facile da pulire perché va tenuta e conservata pulita dovendo entrare in contatto con il cibo quest’aspetto è davvero importante. Inoltre dev’essere facile da leggere ed interpretare. La maggior parte delle bilance da cucina sono dotate di un pratico schermo digitale che segna i grammi delle quantità.
Quelle più tradizionali invece hanno i numeri analogici segnati dalla lancetta sono molto classiche, un po’ meno accurate nella misurazione “al grammo” però il vantaggio che offrono è che non hanno bisogno della batteria ed inoltre offrono un invidiabile look retrò che ci ricorda la cucina di nonna o delle vecchie botteghe.
Inveve lo schermo digitale offre altri comfort, ad esempio cambiando le impostazioni potete scegliere se visualizzare le quantità in grammi o in once a seconda delle vostre preferenze. Inoltre potrete misurare anche la tara del vostro contenitore (se misurate con un contenitore). Ci sono pratiche bilance da cucina che hanno il contenitore già incorporato, questo è molto comodo se dovete misurare liquidi o farina!
Sensibilità della bilancia da cucina
La precisione è importante quando si tratta di pesare, se stai pesando qualcosa lo stai facendo perché hai bisogno di una misurazione precisa. E può essere fondamentale in tante cose, come fare la dieta per bene.
Altrimenti useresti cucchiai bicchieri, o andresti “ad occhio”, col rischio di sbagliare le dosi! Precisione e leggibilità in una bilancia da cucina possono andare di pari passo… ma non sta tutto qui.
Come si determina l’accuratezza di una bilancia?Spesso l’accuratezza è strettamente correlata alla combinazione della risoluzione del display e della coerenza delle prestazioni della bilancia per alimenti. Oltre alla risoluzione del display, ci sono altri fattori che contribuiscono in modo determinante all’accuratezza, tra cui ripetibilità, linearità, riproducibilità e la presenza di procedure di regolazione della calibrazione.
Ad esempio se misuro un cucchiaio di sale, sempre lo stesso, più volte di seguito allora devo leggere sempre la stessa identica quantità misurata. Se vedo delle variazioni minime nel display allora vuol dire che la bilancia per alimenti non è ben calibrata e non è molto accurata. Per quanto la leggibilità invece il discorso è diverso. Il modo migliore per descrivere la leggibilità è l’incremento minimo che il peso visualizzato può cambiare quando della massa viene aggiunta o rimossa dalla bilancia. Nell’ambito della cucina, la migliore bilancia da cucina dovrebbe essere in grado di leggere differenze anche di un grammo visto che di alcuni ingredienti possono servire anche pochissimi grammi.
Le informazioni da tenere in considerazione sono davvero tante nella scelta di una bilancia da cucina. Ora qui sotto vediamo quale bilancia per alimenti fa per voi, noi abbiamo selezionato le migliori che ci sono sul mercato scegliendole per il loro rapporto qualità/prestazioni/prezzo.
Bilancia da cucina Homever
Questa bilancia arriva a pesare fino a 15 kg, quindi non avete limiti nella vostra cucina. Se dovete fare il pranzo e di famiglia non dovrete stare attenti a superare il classico limite delle bilance che solitamente è fissato a 5 kg. Pannello per poggiare il cibo in acciaio inox.
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Bilancia da cucina digitale Kotlie
Bilancia epr alimenti ma anche comodo accessorio da cucina perché si può appendere ad una mensola o ad al muro, quindi gli si può dare una collocazione smart che vi aiuta a tenerla a portata di mano ma anche a mantenere ordine. Pannello in acciaio inox.
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Bilancia da cucina Accuweight
Questa bilancia per alimenti pesa fino ad un massimo di 5kg, questo vuol dire che risulta molto accurata nella misurazione dei grammi. Perfetta per misurare gli ingredienti delle vostre ricette o per essere accurati nella dieta!
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Exzct bilancia digitale da cucina
Se stai cercando una bilancia durevole e resistente ma anche pratica e facile da pulire allora stai proprio cercando la migliore bilancia da cucina. Questo modello è quello che fa per te perché è in acciaio inox ed è dotato di ciotola rimovibile. Quindi facile da pulire e pratica anche per pesare alimenti liquidi.
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Bilancia da cucina Homever K2H
Bilancia ad alta precisione, sensibilità elevata. Rileva variazioni minime fino ad un grammo! Design elegante e raffinato. Un accessorio da cucina prestante ed utile ma anche decorativo. Display luce blu in contrasto con la piattaforma di vetro nero. La migliore bilancia da cucina in fatto di precisione ed eleganza.
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Bilancia da cucina Mommed
Bilancia dal look elegante ed originale con pannello in vetro trasparente. Molto minimal e chic per la vostra cucina. Spesso gli accessori cucina mettono disordine perché hanno look molto colorati che possono creare disarmonia e disordine. Invece la semplicità di questa bilancia non darà troppo nell’occhio ma allo stesso tempo il pannello trasparente è molto originale
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Bilancia meccanica da cucina Salter
Bilancia analogica, invidiabile aspetto retrò e vintage. Pesa fino a 500 gr. Comodissima per pesare pasta, pane, riso, farina ed altre quantità simili. Dotata di contenitore di plastica. Chi l’ha detto che la migliore bilancia da cucina dev’essere digitale?
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Bilancia Amazon brand
Volete un prodotto garantito? I prodotti Amazon come questa bilancia per alimenti offe una garanzia di 15 anni. Nonostante il prezzo sia particolarmente economico e vantaggioso l’azienda si assume la responsabilità di vendere prodotti validi e durevoli per almeno 15 anni!
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Etekcity
Questa bilancia dotata di pratico contenitore rimovibile in plastica trasparente ha un look molto semplice ed elegante. La ciotola potrete usarla anche per preparare la vostra pietanza e così una volta pronta la potrete misurare tranquillamente senza travasarla sul pannello della bilancia e senza complicarvi la vita.
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Bilancia elettronica con contenitore
Un prodotto eccezionale. Totalmente in acciaio inox dotato di varie funzioni extra tra cui, funzione tara, funzione timer, allarme, ed inoltre indicatore della temperatura!!! Super accessoriata e ad un prezzo decisamente concorrenziale!
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Terralion bilancia meccanica per alimenti
Una bilancia da cucina deve rispondere a varie esigenze come ad esempio capire come fare la dieta, come pesare con precisione ma anche come arredare la cucina con gusto. Questa bilancia ha una linea davvero bellissima. Colore rosso, piatto in acciaio inox colore argento. Display ampio e ben leggibile. Per chi ama questo stile non potrete farvelo mancare tra i vostri accessori cucina!
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