La mandolina migliore deve essere sempre presente sia in una cucina di casa che in quella del ristorante; una volta provata non se ne può fare a meno!
Con la mandolina da cucina si possono fare delle preparazioni eccezionali, tagliando in modo sottilissimo patate, zucchine, melanzane, cetrioli e tanto altro. Questo utensile da cucina migliora anche le tempistiche di preparazione, infatti si riesce a tagliare in modo più comodo e veloce, dando ad ogni fetta lo stesso identico spessore.
In genere le mandoline son formate da un corpo in plastica o metallo, con delle lame altamente affilate in acciaio Inox. Nella parte superiore invece vi è un pomolo, dove grazie a degli spuntoni acchiappa la verdura o la frutta, consentendo così di farle andare avanti e indietro sulla lama.
Come scegliere la mandolina migliore?
In realtà bisogna valutare principalmente 3 aspetti fondamentali: il materiale, la sicurezza e il design.
Le migliori mandoline devono avere la lama in acciaio inox, così da tenere sempre un’ottima affilatura e resistere all’ossidazione e alla ruggine.
La sicurezza in uno strumento da taglio come questo è veramente importante; la cosa migliore è che sia presente una protezione per le mani, perché così nel caso la mano scivoli non si arrivi a toccare la lama e tagliarsi.
Esistono due tipi di design, ovvero quello con palmare piatto o quello con gambe di supporto.
Detto questo ora ti mostreremo le migliori mandoline che abbiamo selezionato, aiutandoti così nella scelta!
Paderno 49830-60 Mandolina Grand Gourmet, Acciaio Inox
La mandolina professionale Paderno Grand Gourmet permette di tagliare frutta e verdura a rondelle, a bastoncino, alla julienne ma anche di triturare e grattugiare. Il taglio si può modificare in base alla lama selezionata, in dotazione infatti si trova una da 38mm e un’altra da 10mm. Il metodo di taglio è preciso, veloce ma anche molto sicuro grazie al pomolo posto sopra alla piastra che aggancia gli alimenti da tagliare. Il tutto è realizzato in acciaio Inox di qualità, così da poter essere lavato con acqua senza problemi e durare nel tempo.
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VEKAYA, affettatrice alla mandolina con guanti protettivi
Con questa mandolina si potranno tagliare le verdure in modo sicuro e veloce. Grazie all’impugnatura antiscivolo la mano rimane salda e nella posizione corretta, mentre le gambe (anch’esse antiscivolo) possono essere regolate per avere un maggior spazio per raccogliere la frutta o la verdura tagliata. Si può regolare lo spessore del taglio da 1mm a 9mm, riuscendo a tagliare in modo perfetto anche alla Julienne! Le lame ultra affilate sono in acciaio inox come tutto il corpo della stessa. Può essere facilmente lavata nel lavandino, togliendo semplicemente le lame per una pulizia più accurata e in pochissimo tempo. Per avere una sicurezza in più con l’acquisto di questa mandolina vengono forniti dei guanti di protezione resistenti al taglio.
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6 in 1 Mandolina per Verdure Affetta Verdure Manuale
Questo modello firmato Fullstar offre la possibilità di tagliare in tanti modi diversi e di raccogliere il tutto in un apposito contenitore. Il set è dotato di una lama da 3mm e una da 5mm, ma per chi vuole tagliare a julienne nessun problema, c’è l’apposita lama anche per quello! Oltre queste vi sono una lama per il taglio a nastro, una grattugia e una per taglio a spirale. Quindi ben 6 lame per fare tagli differenti e rendere la tua cucina più creativa e divertente. Le lame non si arrugginiscono e non si ossidano, sono tutte create in acciaio inox, così da durare in modo perfetto nel tempo. Il set mandolina che ti stiamo consigliando è sicuro e comodo; infatti se si vogliono per esempio tagliare delle patate da cuocere nella friggitrice, verranno comodamente raccolte nel contenitore che si attacca alla base. Una volta pulita può essere comodamente conservata nell’organizzatore che viene fornito. Infine, i guanti protettivi sono inclusi nel set, dando una sicurezza maggiore ad ogni utilizzo.
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Lacor – 60357 – Mandolino, Con acciaio inossidabile Swivel Protector e Blades
La mandolina professionale Lacor non può mancare se cerchi un prodotto affidabile e di qualità. Si possono effettuare quattro tipi di taglio differenti, con spessore regolabile da 0 a 9 mm. Può essere utilizzata par tagliare la frutta, ma anche patate, zucchine in tutta sicurezza. I piedi e la maniglia hanno una gomma che permette di non scivolare, mentre l’inserto dove viene agganciato il cibo protegge la mano, tenendola lontana dalle lame affilate. Sia il corpo che le lame sono in acciaio inossidabile, durevole e resistente nel tempo anche dopo tanti utilizzi. Infine è dotato di una comoda valigetta dove può essere riposto ed essere facilmente trasportato.
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Toskope 12 in 1 Mandolina per Verdure
Il pratico tagliaverdure Toskope ha a disposiozione 6 diverse lame per tagliare verdure, formaggi e insaccati vari in modo perfetto. Le lame sono in acciaio inossidabile mentre la struttura è in ABS, facili da pulire direttamene sotto l’acqua del lavandino. Al di sotto della mandolina vi è un praticissimo contenitore dove raccogliere il prodotto tagliato; alla base di questa ci sono delle linee antiscivolo che tengono il tutto perfettamente ancorato al tavolo di lavoro, così da lavorare in modo sicuro e veloce.
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Börner Mandolina verticale
Mandolina verticale che permette di tagliare in modo spesso o più piccolo frutta e verdura. Grazie al portafrutta che protegge le dita dalle lame, si possono effettuare i tagli in modo veloce e sicuro. Costruito in ABS non tossico, è lavabile facilmente con acqua, mentre le lame in acciaio inossidabile durano nel tempo senza arrugginirsi e rovinarsi. Può essere posta direttamente sull’insalatiera e affettare gli ingredienti che si raccolgono direttamente dentro essa, lavorando così in modo comodo e veloce.
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CestMall Tritatutto per Verdure 18 in 1 Affettatrice
Con questo tagliaverdure il metodo di cucinare può diventare più ricco e creativo. Infatti si possono eseguire oltre ai tagli dritti, tagli ondulati, tagli alla Julienne in modo finissimo, o ancora rondelle tagli più grandi per patate da friggere. Il taglio può variare da 1mm a 7,5mm in totale sicurezza grazie al sicurissimo aggancio dove viene messo il cibo da affettare. Grazie alle gambe pieghevoli è facile da riporre in cucina, mentre le lame non si devono smontare ma rimangono saldamente ancorate alla struttura.
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Börner mandolina V6 ExclusiveLine Basic Set per Taglio Professionale
Con questa mandolina si possono affettare perfettamente frutta e verdura sia morbida che dura con lo stesso risultato. Le lame sono extra affilate, quindi il porta frutta fa si che la mano sia ben salda e non tocchi mai la lama! Si possono effettuare tagli sottilissimi, oppure fette di verdura più spesse, ma ancora tagli alla Julienne o stick di patatine da friggere. Insomma, una mandolina professionale in tutto e per tutto, completamente in acciaio inossidabile dura nel tempo senza che si crei ruggine o ossido.
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Multiuso – Affettatrice per verdure, Mandolina da cucina professionale
Col suo design unico, questo set mandolina professionale risolve i problemi di spazio durante la preparazione di diversi piatti. Il suo contenitore permette di raccogliere tutto il cibo tagliato senza sporcare la cucina. I tanti elementi permettono di fare diversi tagli non solo cambiando lo spessore ma anche la forma. Si può tagliare la cipolla a cubetti, tagliare le carote alla Julienne, tagliare la frutta a cubetti e persino separare il tuorlo e l’albume dell’uovo. Le lame sono extra affilate, per questo oltre alla protezione delle mani in superficie, vengono forniti dei pratici guanti antitaglio.
Puoi acquistare il prodotto qui: Multiuso – Affettatrice per verdure, Mandolina da cucina, professionale
JTENG Affettatrice per Mandolino,6 in 1
I sei tipi di lame presenti in questa mandolina aiutano a tagliare in modo e spessore diverso tanti tipi di verdura o frutta. Alla base oltre alla linea antiscivolo in silicone si trovano dei magneti per poterla appendere al frigo, inoltre ha tre slot per le lame. Ha una protezione per le mani per non metterle a contatto con la lama durante il taglio e infine per essere lavata, basta smontare la lama e mettere il tutto sotto l’acqua.
Puoi acquistare il prodotto qui: JTENG Affettatrice Mandolina
Con la mandolina aumenta la creatività nel modo di cucinare, ispirandoti a preparare nuove ricette dei grandi Chef! Potrai creare ottimi contorni per la carne, deliziose insalate e tanto tanto altro ancora.Abbina un coltello professionale da chef e allora avrai una marcia in più nel creare stupendi e deliziosi piatti.
Se stai cercando altri consigli per la tua casa, dai uno sguardo a tutte le nostre guide presenti nel sito!
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